최고의 고수 재배 및 활용 방법

고수(Coriandrum sativum)는 세계 각국의 요리에서 많이 사용되는 허브입니다. 한국에서는 '고수' 또는 '향신채'로 불리며, 그 독특한 향과 맛으로 음식의 풍미를 더해줍니다. 고수는 잎, 씨, 뿌리까지 모두 식용으로 사용할 수 있어 매우 다재다능한 식물입니다. 이러한 고수를 집에서 재배하고, 요리에 활용하는 방법을 알아보겠습니다.고수 재배는 비교적 쉬운 편에 속하며, 실내외 모두에서 가능합니다. 특히 집에서 직접 재배하면 신선한 고수를 언제든지 수확하여 사용할 수 있어 좋습니다. 또한 고수는 비타민 C와 K, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에도 매우 유익합니다. 이제 고수 재배 방법과 다양한 활용법에 대해 자세히 살펴보겠습니다.고수 재배 준비필요한 도구와 재료고수를 재배하기..

2024.07.20